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Collection: The Environmental Food Crisis - The Environment's Ro ...

The Environmental Food Crisis - The Environment
The Environmental Food Crisis - The Environment's Role in Averting Future Food Crises [French]
Après une tendance à la baisse qui a duré une bonne centaine d'années, les prix des produits alimentaires ont connu ces dernières années une envolée sans précédent au cours du siècle écoulé, tant par son ampleur et sa durée que par le nombre de groupes de produits dont les pri ...
Available online at: http://www.grida.no/publications/rr/food-crisis/
Loss of biodiversity with continued agricultural expansion, pollution, climate change and infrastructure development
Figure 27: Loss of biodiversity with continued agricultural expansion, pollution, climate change and infrastructure development. (Source: GLOBIO; Alkemade et al., 2009).
01 Feb 2009 - by Hugo Ahlenius, UNEP/GRID-Arendal
Production mondiale annuelle de biocarburants
La production de biodiesel et d’éthanol a augmenté sensiblement au cours des dernières années
08 Jun 2009 - by Hugo Ahlenius, UNEP/GRID-Arendal
Exportations agricoles totales
Les échanges céréaliers mondiaux dans le domaine agricole se sont accrus à un rythme constant au cours des dernières décennies. L’OCDE a toujours été une grande exportatrice nette de céréales, alors que l'Asie en est dev...
08 Jun 2009 - by Hugo Ahlenius, UNEP/GRID-Arendal
Estimation brute des niveaux de pertes, de conversion et de gaspillage d’aliments à différents stades de la chaîne d’approvisionnement alimentaire sur le plan mondial
Vers la fin des années 1990, les agriculteurs produisaient en moyenne l'équivalent de 4 600 kilocalories par personne par jour (Smil, 2000), c'est-à-dire avant la conversion d’aliments en fourrages. Après déduction des p...
08 Jun 2009 - by Hugo Ahlenius, UNEP/GRID-Arendal
Pertes alimentaires par type de produit
Aliments consommés/perdus
08 Jun 2009 - by Hugo Ahlenius, UNEP/GRID-Arendal
Tendances mondiales (1960–2005)
Production de céréales et de viandes, et de l'utilisation d'engrais, de systèmes d’irrigation et de pesticides
08 Jun 2009 - by Hugo Ahlenius, UNEP/GRID-Arendal
Augmentation de la production des principales cultures agricoles selon le rendement et la superficie cultivée (1965–2008)
L’accroissement des rendements a été dans l’ensemble supérieur à celui des superficies.
08 Jun 2009 - by Hugo Ahlenius, UNEP/GRID-Arendal
Population urbaine et rurale dans les régions les moins développées
L’urbanisation dans les pays en développement de 1960 à 2030
08 Jun 2009 - by Hugo Ahlenius, UNEP/GRID-Arendal
Projections des pertes de production alimentaire dues aux changements climatiques d'ici à 2080
Projection à l'horizon 2080 des variations de la productivité agricole dues aux changements climatiques (y compris aux effets fertilisants du carbone)
08 Jun 2009 - by Hugo Ahlenius, UNEP/GRID-Arendal
Fourchettes individuelles possibles pour les pertes de rendement et de superficie cultivable à l'horizon 2050
variations du climat (scénario A2), cultures non alimentaires, y compris les combustibles (six scénarios OCDE), effets de la dégradation des sols (sur le rendement et la superficie, respectivement; voir le texte correspo...
08 Jun 2009 - by GRID-Arendal
La taille du cercle est une représentation approximative de la sphère d’influence
Sous le poids écrasant de la guerre et des conflits mondiaux. Les habitants de pays en guerre ou soumis à l’embargo économique pâtissent de la raréfaction de nombreux biens, dont les aspects les plus cruciaux sont les pé...
08 Jun 2009 - by Hugo Ahlenius, UNEP/GRID-Arendal
En Europe, le nombre d'espèces d'oiseaux champêtres a connu une forte baisse au cours des dernières décennies, essentiellement du fait de l'intensification agricole
Gregory, R. 2009. “Data for European common farmland birds”. January 14, 2009, personal e-mail (January 14, 2009)
08 Jun 2009 - by Hugo Ahlenius, UNEP/GRID-Arendal
Variation mondiale de la productivité entre 1981 et 2003
Baisses de productivité des terres du fait de la dégradation des sols
08 Jun 2009 - by Hugo Ahlenius, UNEP/GRID-Arendal
Evolution de la composition historique et projetée du régime alimentaire humain et de la valeur nutritive
Kilocalories par personne par jour
08 Jun 2009 - by Hugo Ahlenius, UNEP/GRID-Arendal
Estimation du temps de trajet pour atteindre l’agglomération de plus de 5 000 habitants la plus proche
Accès aux marchés dans les zones agricoles en Afrique, en Asie et en Amérique latine.
08 Jun 2009 - by Hugo Ahlenius, UNEP/GRID-Arendal
Production halieutique et aquicole mondiale
Les activités de pêche se sont étendues plus en profondeur et plus loin en haute mer.
08 Jun 2009 - by Hugo Ahlenius, UNEP/GRID-Arendal
Part dans les augmentations de la production agricole entre 1961 et 1999
L'augmentation de la production de cultures agricoles a principalement été fonction de l'accroissement du rendement dû à une utilisation accrue d'engrais et de systèmes d’irrigation. Cependant, cette situation pourrait s...
08 Jun 2009 - by Hugo Ahlenius, UNEP/GRID-Arendal
Les bassins fluviaux et leur importance du point de vue hydrographique
Bon nombre de grands fleuves de l’aire Hindu Kush-Himalaya sont fortement tributaires des fontes de neiges et de glaciers pour leur alimentation en eau. En effet, certains scénarios prédisent des augmentations de débit a...
08 Jun 2009 - by Ieva Rucevska, UNEP/GRID-Arendal
Part des supermarchés dans les ventes au détail de produits alimentaires
La part des supermarchés dans les ventes au détail de produits alimentaires.
08 Jun 2009 - by Hugo Ahlenius, UNEP/GRID-Arendal
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